金寨县深居大别山腹地，既是镌刻红色印记的革命老区，也是江淮地区道地中药材核心产区，乡村老年群体健康保障与特色产业提质发展均是当地民生与经济发展的重点关切。1月16日至18日，我校药学院“春芽食为天”志愿服务队一行5人，怀揣专业热忱深入六安市金寨县，以“药食同源”核心专业理念为支撑，扎实开展主题社会实践活动，在梅山镇清水村精准对接老年群体健康需求，送去定制化健康关怀，同时走访当地特色中药材及相关产业基地，深入调研产业链上下游运行现状。
益行护安康 暖心送上门——精准服务筑牢乡村老年健康防线
1月17日，服务队重点深入金寨县梅山镇清水村，聚焦当地高龄、慢病老人及困难群体，开展全方位健康关怀服务。在村委会的协助下，队员们有序为老人测量血压、血糖，细致评估健康状况，结合“药食同源”专业知识，针对老人日常饮食搭配、用药安全、慢病管理等问题进行一对一指导，用通俗的语言讲解养生常识，将高校医药专业知识转化为可触可及的健康守护。
（图为服务队在清水村村民委员会为老人量血压、测血糖）
基于前期走访摸排的精准需求，队员们专门为村里5位行动不便的困难老人定制了符合当地饮食习惯与养生需求的“药食同源”暖心营养餐，开展“送餐入户”服务。当热乎的饭菜送到独自居住的王爷爷（化名）家中时，老人紧握队员的手哽咽致谢：“太感谢了！这些孩子不仅给我们量血压，还把热乎饭送到家，真是把我们的难处放在心上。希望你们一直做下去！”朴实的话语承载着真挚情感，也让队员们深刻体会到，乡村健康服务既要专业精准，更要饱含温度。
带队老师表示：“作为安徽省红十字‘益行计划’实践团队，我们不仅要为老人送去健康，更要深入了解老区需求。清水村的服务让我们明确，要把‘药食同源’理念与乡村实际结合，把服务做细、做实，让志愿力量真正扎根老区。”
（图为服务队成员与村委会主任合影）
田间探产业 实践求真知——调研赋能“药食同源”服务升级
为深化“药食同源”服务理念、丰富创新创业素材，服务队先行走访了金寨县重诚中药材种植农场、大别山香源茶叶有限公司及桐福茯苓产业发展有限公司茯苓加工厂，深入探寻道地中药材与特色农产品的全链条发展路径。
在重诚中药材种植农场，队员们沉浸式了解芍药、黄精、苍术的生态种植模式、生长周期及加工检测流程，重点记录生态种植技术、市场流通痛点等信息，直观理解了“道地药材”的品质核心，为优化“药食同源”膳食方案积累了原料认知基础。
（图为团队与重诚中药材种植农村负责人进行交流）
在大别山香源茶叶有限公司，“龙头企业+合作社+农户”的产业链模式让队员们深受启发。企业将黄大茶传统工艺与健康理念结合，通过精深加工与文旅融合带动农户增收，其与高校的科研合作、新茶饮布局等规划，为服务队探索“药食同源”与特色农产品跨界融合提供了新思路。在茯苓加工厂，队员们见证了茯苓从菌种培育到即食饮片的加工全过程，课堂上抽象的中药炮制、产业转化知识变得生动可触，也进一步明晰了中药材在健康膳食中的应用前景。
（图为团队在香源茶叶有限公司调研）
此次活动在学校团委的积极统筹对接下，得到了六安市团市委、金寨团县委及当地村委会、龙头企业的全方位支持与协助，为志愿服务队顺利开展健康服务、高效推进产业调研搭建了坚实桥梁，也为校地协同助力革命老区民生改善与产业升级奠定了良好基础。队员们纷纷表示，田间地头的调研与乡村一线的服务，让“药食同源”理念不再局限于课堂，既摸清了老区产业现状与健康需求，也坚定了以专业所长服务乡村振兴的决心。未来，学校也将继续发挥专业优势，深化与地方的联系和合作，引导更多青年学子扎根老区，以专业力量赋能乡村健康提升与特色产业发展，让青春之花在红土大地上绽放光彩。（文、图：春芽志愿服务队，审改：邓艳）
