为进一步加强校园食品安全管理，严防、严管、严控校园食品安全风险，保障广大师生的身体健康和食品安全，12月28日下午，我处联合总务处开展校园食品安全排查整治专项行动。

工作人员深入食堂制作加工区域，重点检查食品的采购、储存、加工、销售等环节。经过查阅台账、现场查看，食堂严格落实进货验收、食品留样等相关制度，加工操作基本规范，定期开展了鼠（虫）害消杀。食堂灵活应用“互联网+明厨亮灶”智慧管理平台等信息化手段，将厨房环境卫生、食品加工、烹饪等过程实时展示给师生。同时，也存在后厨环境整洁有待提升、食堂工作人员宣传教育不到位等问题。总务处要求食堂对排查的相关问题立即整改，加强食品安全的宣传教育，进一步提高食堂工作人员食品安全意识。

通过本次排查整治行动进一步提升了食堂管理人员的食品安全意识和操作规范，全面强化了学校食品安全工作管理，更好地为广大师生创造一个安全、健康的校园环境，保障好广大师生“舌尖上的安全”。（撰文：刘程程；供图：刘程程；审改：李绍华）